
Binnen het thema Environment kent VION de aandachtsgebieden:
Klimaat
Binnen de verschillende productieprocessen van VION speelt het gebruik van energie een belangrijke rol. Het gaat om zowel verbruik van energie als het opwekken van energie. Ecoson functioneert als energieproducent van duurzame biobrandstoffen en biofosfaat. Deze gebruikte grondstoffen zijn primair afkomstig van dierlijke slachtbijproducten. Deze biobrandstoffen worden onder andere ingezet als energiebron binnen de eigen productie-processen van VION Ingredients en bij de productie van groene stroom.
Water
Water is een belangrijke hulpbron voor de verschillende productieprocessen. Het water dat tijdens het productieproces wordt gebruikt, wordt in de meeste gevallen gezuiverd door een eigen afvalwaterzuiveringsinstallatie. Na de zuivering wordt het water pas geloosd op het oppervlaktewater. Bij de productie van duurzame brandstoffen en het in stand houden van de kwaliteit van het water heeft VION ook de maatschappelijke plicht om het eigen verbruik ervan zo ver als mogelijk terug te dringen. Daarom wordt systematisch het verbruik van energie en water geregistreerd en geoptimaliseerd.
Afval: (her)gebruik van materialen en grondstoffen
Bij VION wordt tot afval gerekend: afval van niet-dierlijke herkomst. Dit betreft vooral verpakkingsmateriaal, plastic, papier en karton. Binnen de gehele productieketen wordt gestreefd naar een maximale toegevoegde waarde van alle natuurlijke materialen van agrarische oorsprong die door VION worden verwerkt. Daarnaast streeft VION naar de reductie van afval van de niet-dierlijke reststromen en de toepassing van gerecycled verpak-kingsmateriaal. Afval van dierlijke herkomst kent VION nagenoeg niet. 99% van het afval van dierlijke herkomst wordt verwerkt tot andere producten.

De brancheorganisatie VIGEF (Vereniging van de Nederlandse Groente- en Fruitverwerkende Industrie) heeft een duurzame routekaart tot 2030 opgesteld. Oerlemans Foods is als deelnemer verantwoordelijk voor het platform Techniek en MJA (Meerjarenafspraak energie-efficiency). Binnen het platform Techniek en MJA is de ambitie vastgesteld om in 2030 een reductie van ongeveer 50% in energieverbruik en -gebruik (energie-efficiency) in de gehele keten te realiseren. De kennis van de sector, de markt en de productieprocessen, en de directe verbinding met de foodketen geven mede aan dat Oerlemans Foods een waardevolle partner is.
© VION Food Group 2013 | Disclaimer | Algemene voorwaarden