Vion setzt auf Protein-Vielfalt: Mit dem erweiterten Burgersortiment von SALOMON FoodWorld®

Hochwertige Proteine aus vielfältigen Quellen zu liefern, ob Fleisch- oder pflanzenbasiert, ist das Unternehmensziel der Vion Food Group. Dabei setzt der Lebensmittelkonzern auf Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit. Der Beweis für den Erfolg dieser Strategie: Das größte Burgersortiment am Markt kommt von der Foodservice-Marke SALOMON FoodWorld® und wächst weiter.  

Buchloe, 7. Februar 2023. Neben der Produktion von hochwertigen Fleischerzeugnissen und Fleischalternativen für den Lebensmitteleinzelhandel oder Industrie- und Verarbeitungskunden betreibt die Vion Food Group einen regelrechten Innovationshub. Produktentwickler und Trendforscher sind ständig auf der Suche nach den letzten Trends, neuesten Technologien und außergewöhnlichen Ideen. Einige davon setzt die Vion-Tochter SALOMON FoodWorld®, der Foodservice-Spezialist mit der vielfältigsten Burger-Auswahl am Markt, erfolgreich um. Denn die Experten wissen genau, was einen guten Burger ausmacht – bzw. was ein guter Burger im Jahr 2023 können muss: Handmade, Nachhaltigkeit, kulturelle Vorlieben. Abwechslung und Proteinvielfalt – gerne auch pflanzlich. Mit BURGER UNLIMITED geht Vion 2023 noch spezifischer auf individuelle Bedürfnisse und Qualitätsansprüche von Burger-Liebhabern ein.

Ergänzung der Burger-Range um noch mehr Protein-Viefalt

Burger sind wahre Trend-Radare: Von Nachhaltigkeit über Regionalität bis hin pflanzenbasiert – hier ist längst mehr auf dem Teller als ein belegtes Brötchen.

Der Newcomer auf der Fleischseite ist der erste reinrassige Pork-Burger: Der Homestyle Duroc Burger bietet feinstes Duroc-Schweinefleisch aus Deutschland in bester Homestyle-Qualität. Die edle Fleischqualität besticht durch eine feine nussige Note und bietet allein Burgerfans ein neuartiges Genusserlebnis.

Auch in Sachen pflanzlich lässt sich das neue Sortiment blicken. Ganz vorne mit dabei: der neue Umami-Master. Hier kommt das Protein aus der Wiederentdeckung unserer Zeit – Pilzen. Der saftige vegane Burger aus gegrillten Pilzen, Shiitake und getrockneten Tomaten besticht durch einmaligen Umami-Geschmack. Ein weiteres Highlight ist die Erweiterung der beliebten Green Oat Burger – der Red Oat Burger. Die Basis bilden hier trendige Haferflocken, die mit Roter Beete ein einzigartigen Farbkick erhalten.