Robusto
Seleccionado con cuidado
En 2017 se lanzó Robusto y comenzó a producir sus primeros productos de cerdo de primera calidad. A lo largo de los años hemos invertido en la marca. En la actualidad, nuestra carne procede de un grupo de ganaderos cuidadosamente seleccionados con los que mantenemos una colaboración a largo plazo. Trabajan de acuerdo con las normas más estrictas, con respeto a los animales y en estrecha colaboración con su proveedor de piensos para producir cerdos con un mayor porcentaje de grasa, mejor calidad de grasa y más grasa intramuscular, lo que se traduce en una carne de primera calidad.
Del cuello a la pierna
A lo largo de los años hemos ampliado nuestra gama de productos, que ahora abarca todas las partes principales del cerdo, desde el cuello hasta la pata, que pueden entregarse de acuerdo con sus especificaciones, lo que supone una preocupación menos en su lista de atención diaria. El cuidado exclusivo dentro de nuestra cadena alimentaria altamente profesional da como resultado productos de cerdo de primera calidad que le permiten ofrecer experiencias de calidad icónicas a sus clientes. Para cumplir con nuestros estándares, todos nuestros productos son cuidadosamente revisados y aprobados individualmente por uno de nuestros expertos en carne Robusto.
Expansión de la producción
Hasta ahora, los productos Robusto han sido producidos por Vion Boxtel. Sin embargo, debido a la gran demanda, la producción de jamones Robusto se ampliará este otoño a la sede de Vion en Emstek (Alemania). Van Leeuwen explica: «Los jamones Robusto que se procesan en Vion Boxtel y Vion Emstek proceden de criadores de cerdos holandeses y alemanes con los que Vion mantiene una colaboración a largo plazo. Nuestros maestros carniceros de Emstek han recibido una formación especial para que ellos también puedan poner con orgullo el sello Robusto en los jamones que cumplen todos los criterios y requisitos de calidad: Seleccionados con cuidado».