Vion Beef werkt samen met automatiseringsspecialist Frontmatec

Datum: 02-05-2019

Buchloe, 2 Mei 2019 – Om vleeskarkassen automatisch te registreren en evalueren, werkt Vion samen met de automatiseringsspecialist Frontmatec uit Denemarken. Op de Vion locatie in Crailsheim bevindt het systeem zich al in een succesvolle testfase. Op de IFFA, de toonaangevende internationale vakbeurs voor de vleesindustrie in Frankfurt am Main, wordt de innovatieve opname- en evaluatietechniek voor de eerste keer gepresenteerd en zullen beide partners hun samenwerking officieel aankondigen.

Met de beslissing voor het nieuwe BCC-3 ™ -apparaat blijft marktleider Vion zich concentreren op digitalisering. Het systeem maakt het mogelijk dat de runderkarkassen vanaf alle zijden op video worden opgenomen. Hiermee worden de karkassen op betrouwbare wijze geanalyseerd en beoordeeld op basis van een interne database. Dit zorgt voor een nauwkeurige classificatie en dus een optimale benutting van de karkassen.

In vergelijking met voorgaande methoden, genereert BCC-3 ™ van Frontmatec automatisch een 3D-beeld van de runderhelften met behulp van de modernste digitale meettechnieken. “Met deze technologie zien we nieuwe mogelijkheden bij het sorteren en optimaal benutten van de runderhelften in het ontbeningsgebied”, zegt Bernd Stange, COO beef bij Vion.

Perscontact:
Karl-Heinz Steinkühler
Pressesprecher
Vion Deutschland

Oberkasseler Straße 26, 40545 Düsseldorf
T +49 211 544 755-66, F +49 211 544 755-70
agentur@steinkuehler-com.de