Nuestra estrategia: crear cadenas equilibradas
Para cumplir con nuestro propósito de ofrecer alimentos que importan, nuestra estrategia es construir cadenas equilibradas (CCE) para ofrecer alimentos seguros, saludables y sabrosos, creando al mismo tiempo valor en un ecosistema preparado para el futuro. Consideramos que nuestro papel es conectar y equilibrar la oferta y la demanda de forma sostenible. Nuestro trabajo consiste en crear cadenas de suministro de alimentos equilibradas, orientadas a la demanda y relevantes para todos los socios:
- Optimización de la gestión de las explotaciones: poner a disposición de los ganaderos los datos pertinentes para optimizar su gestión y mejorar el bienestar animal, la eficacia y los efectos de la sostenibilidad medioambiental.
- Valorización de las proteínas: oferta y demanda equilibradas, con flexibilidad y una gama de opciones de valorización desde la cabeza hasta la cola.
- Especialización de producto: conceptos únicos e innovaciones de productos que aprovechan las tendencias de consumo predominantes.
Los mejores productos frescos en su plato exigen cadenas de suministro lo más cortas posible. Esto ayuda a que los mejores productos lleguen a las tiendas y restaurantes de la mejor manera posible. Como socio de confianza en el punto medio de las cadenas de suministro, conectamos un grupo de ganaderos con un grupo de clientes.
Nuestra visión de la responsabilidad social corporativa
Vion tiene un compromiso con la responsabilidad social corporativa desde hace bastantes años. Si bien la seguridad alimentaria es una condición sine qua non, aspiramos a producir carne respetando el bienestar animal y un medio ambiente sostenible.
La alimentación en general y la carne en particular son objeto de numerosos debates sociales. Estos debates pueden agruparse en cuatro grandes temas:
- el bienestar animal (en la granja y después de ella)
- la cadena de suministro (cuestiones relacionadas como la trazabilidad, la transparencia y la integridad del producto)
- el impacto medioambiental de la producción cárnica
- la salud humana
En Vion, hemos decidido no rehuir estos debates, sino participar activamente en el diálogo social sobre estos temas relevantes. Tenemos la intención de estimular el debate y la creatividad de nuestros grupos de interés sobre estos temas importantes. Juntos, queremos desarrollar soluciones para guiar a nuestro sector en la aplicación de buenas prácticas.