Unsere innovativen Marken

De Groene Weg

„De Groene Weg“, eine Tochtergesellschaft von Vion, konzentriert sich ausschließlich auf Bio-Fleisch. Der schnell wachsende Markt für Bio-Rindfleisch und Bio-Schweinefleisch ist unverkennbar. Seit der Gründung im Jahr 1981 ist „De Groene Weg“ eindeutiger Marktführer im Bereich Bio-Fleisch in den Niederlanden. „De Groene Weg“ hat in den Niederlanden exklusive Fleischereien und beliefert außerdem verschiedene große Lebensmitteleinzelhändler. Ein Teil des Fleisches wird außerhalb der Niederlande vertrieben, das Unternehmen gehört damit zu den europäischen Marktführern.

Kontinuität und Partnerschaft sind die Grundlage von „De Groene Weg“. Die Bauern, die ihre Schweine an „De Groene Weg“ liefern, sind einem Lieferantenverband angeschlossen. Durch diese einzigartige Position ist „De Groene Weg“ ein zuverlässiger Lieferant: Wir wissen genau, von welchem Bauern das Fleisch stammt. Auf diese Weise können wir leckeres Biofleisch von hervorragender Qualität garantieren. Die Fleischereien von „De Groene Weg“ sind über die gesamten Niederlande verteilt. Weitere Informationen finden Sie unter www.degroeneweg.nl.

Food Family

Unter der Marke „Food Family“ liefert Vion frisches Schweine- und Rindfleisch in höchster Produktqualität. Food Family steht für strenge Rohstoffkontrollen und sorgfältige Verarbeitungsverfahren. Das Resultat ist Fleisch in konstanter, hoher Qualität mit hervorragendem Geschmack. Mit unserer logistischen Intelligenz sind wir in der Lage, unsere Partner flexibel, effizient und schnell zu beliefern. So garantiert Vion seinen Kunden jederzeit frische, schmackhafte, hochqualitative und sichere Fleischprodukte.

Schweinegold

Unter unserer Marke Schweinegold produzieren wir frisches Schweinefleisch für exklusive Märkte und die Fleischindustrie in unter anderem Japan und Korea. Japan und Korea sind attraktive Märkte für Vion. Schon seit über 20 Jahren liefern wir Schweinefleisch in speziellen, hochwertigen Zuschnitten an japanische und koreanische Abnehmer. Kunden in diesen Ländern legen besonders viel Wert auf Qualität und Lebensmittelsicherheit. Die Marke Schweinegold steht für Schweinefleisch mit einer gleichbleibend hohen Qualität und ein gesichertes Produktionsverfahren.

Windmill Pork

Eine weitere Vion-Marke für den asiatischen Markt ist Windmill Pork. Diese Marke richtet sich momentan vor allem auf den japanischen Absatzmarkt. Niederländische Produkte sind beliebt in Japan. Darüber hinaus genießen niederländische Fleischprodukte im Hinblick auf Qualität und Lebensmittelsicherheit ein hohes Ansehen auf dem Weltmarkt. Für die Marke Windmill Pork, deren Name und Logo deutlich die niederländische Herkunft illustrieren, wird Schweinefleisch von hoher Qualität verpackt, das vor allem im Segment Foodservice vertrieben wird.

Robusto

Vion liefert seit Jahren Schinken nach Italien, ins Land der Feinschmecker. Im Jahr 2017 haben wir mit der Einführung von Robusto eine Premium-Qualität hinzugefügt. Robusto garantiert die allerhöchste Qualität als Rohstoff für luftgetrockneten Premium-Schinken. Unsere Robusto-Schinken entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen und werden individuell ausgewählt. Die Robusto-Schinken zeichnen sich durch Gewicht, Farbe, Fettabdeckung, Form und Konsistenz aus. Perfekt für die Spitzenklasse der italienischen – und auch der spanischen – Schinkenbranche. Auch die Herkunft aus einer gesicherten Produktionskette stellt einen besonderen Mehrwert für unsere Abnehmer dar. Vion kann Folgendes bieten: die Produktion des speziellen Robusto-Schinkens innerhalb unseres „Good Farming Balance“-Konzepts.

Encebe Vleeswaren

Encebe Vleeswaren ist seit 1929 ein renommierter Name auf dem Gebiet von Fleischwaren. Basierend auf weitreichendem Fachwissen über die Produkte und umfassender Erfahrung mit deren traditioneller Verarbeitung liefert die Organisation Basisprodukte wie gekochte Würste, Kochschinken, Leberprodukte, getrocknete Würste und geräucherte (Speck-)Produkte. Außerdem werden hier Spezialitäten entwickelt und in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden kundenspezifische Produkte hergestellt. Diese werden an Groß- und Einzelhändler im In- und Ausland geliefert. Für die Industrie werden Mahlzeitkomponenten nach Kundenwünschen hergestellt. Qualität, Geschmack und Gesundheit stehen dabei im Mittelpunkt. Als Teil von Vion arbeitet Encebe mit gesicherten und rückverfolgbaren Lieferketten. So bietet Encebe auch ein breites Sortiment biologischer Fleischwaren, die aus der eigenen Vion „Good Farming Organic“-Lieferkette geliefert werden.

Otto Nocker

Seit 2017 gehören die Produkte des süddeutschen Fleischwarenspezialisten Otto Nocker zum Vion-Sortiment. Otto Nocker produziert traditionelle bayerische Wurst und Fleischwaren sowie speziell entwickelte Produkte für u. a. regionale Supermärkte, Hotels und Restaurants, internationale Foodservice-Kunden und Business-to-Business. Otto Nocker ist eine starke regionale Marke in Bayern, die wir unter Beibehaltung der hohen Qualität, die die Kunden gewöhnt sind, weiter ausbauen.

Unsere nachfrageorientierten Vermarktungskonzepte

Good Farming Organic

Die Lieferkette von Good Farming Organic ist eine starke Kette vom Bauern bis zum Teller. Das Fleisch ist authentisch, lecker und hat einen natürlichen Ursprung. Die Tiere werden nach (inter-)nationalen Standards für die biologische Schweinehaltung gehalten. Alle Tiere haben viel Ruhe und Platz zum Leben und wachsen. Außerdem haben diese Tiere die Möglichkeit, nach draußen zu gehen. Das Fleisch ist mit drei Sternen des niederländischen Gütesiegels „Beter Leven“ und dem niederländischen EKO-label ausgezeichnet. „De Groene Weg“ – eine der Tochtergesellschaften der Vion Food Group – konzentriert sich ausschließlich auf Bio-Fleisch.

Good Farming Star

Das Konzept Good Farming Star war im Jahr 2010 das erste groß angelegte Qualitätssystem in den Niederlanden, mit besonderem Augenmerk auf Tierschutz und Nachhaltigkeit. Vion arbeitet innerhalb dieses Konzepts mit über 180 „Good Farming Star“-Schweinezüchtern in den Niederlanden zusammen. In den Läden der niederländischen Einzelhändler trägt das Fleisch einen Stern des niederländischen Gütesiegels „Beter Leven“. Dieses Gütesiegel des niederländischen Tierschutzbundes steht für mehr Aufmerksamkeit für Tierschutz und Tiergesundheit: die Tiere haben unter anderem mehr Lebensraum und zusätzliches Beschäftigungsmaterial. Weitere Informationen über dieses Konzept und die teilnehmenden Schweinezüchter finden Sie unter www.goodfarmingstar.com.

Good Farming Balance

Das Konzept Good Farming Balance reagiert auf die spezifische Nachfrage internationaler Märkte. Jedes Land hat seine eigenen Vorlieben bezüglich Fleischzubereitung und -verzehr. Gemeinsam mit unseren Schweinezüchtern stellen wir sicher, dass wir genau die Mengen produzieren und den Anforderungen entsprechen, die der Markt verlangt. Dazu ist eine gezielte Abstimmung erforderlich. Nachfrageorientierten Ansätze sind unserer Philosophie nach zukunftsträchtig, deshalb nehmen wir dies als Ausgangspunkt für unsere Handlungsweise. Vions Ansatz gewährleistet eine konstante Verfügbarkeit und Qualität von Fleisch – in genau den richtigen Mengen und den Kundenanforderungen entsprechend.

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