Im Interview für die erste Ausgabe des Jahres 22 diskutierte der Geschäftsführer des Deutschen Verbandes Tiernahrung e.V. (DVT), Dr. Hermann-Josef Baaken mit Paul Daum (Leitung strategischer Einkauf Lebendvieh) , über die Verfügbarkeit entwaldungsfreier Soja im deutschen Futtermittelmarkt, Gründe für erwartbare Preisentwicklungen bei GVO-freier Soja und warum er sein Vertrauen auf Gemeinsamkeiten in Europa stützt.
Wie die Vion Business Unit „Food Service“ Rind- und Schweinefleisch u.a. zu den weltberühmten “Köttbullar” eines schwedischen Möbelhauses verarbeitet und wie engmaschig die Wertschöpfungsprozesse auch hier der Vion-Unternehmensstrategie „BBC“ – Building Balance Chains – folgen erläutert Simon Morris als COO der BU Food Service in der Reportage.
Das Portrait über Johan Walvoort beschreibt, wie der niederländische Landwirt d zu „Der Grüne Weg“ gekommen ist und warum seine Frau und er die Entscheidung nie bereut haben, ein Teil von etwas „ganz Großem“ zu sein.
Und ein Besuch bei Tierspediteur Olaf Mählmann und seinem Sohn Tamme erklärt, wie Tierwohl zur Messgröße herausragend verantwortungsvoller Viehlogistik wird.
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