Robusto

Selected with care

In 2017 stellte Vion die Premium-Schinken-Marke Robusto vor. Die Schinken wurden für Spitzenproduzenten von luftgetrockneten Schinken entwickelt. Die Marke ist ein voller Erfolg, und das nicht nur in Italien und Spanien. In 2019 trat Vion mit Robusto erstmals auch in den koreanischen Markt ein.

Robusto: selected with care
„Selected with care“, dafür steht die Marke Robusto. Und das ist ganz bestimmt keine leere Phrase: Die Vion-Fleischmeister wählen die Robusto-Schinken äußerst sorgfältig nach strengen Kriterien aus. Die Robusto-Schinken zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität aus und heben sich durch Gewicht, Farbe, Fettabdeckung, intramuskuläres Fett, Form und Konsistenz von anderen Schinken ab. Dies macht sie zum perfekten Basismateriel für die besten italienischen und spanischen Hersteller von luftgetrocknetem Schinken.

Erweiterung der Produktion

Die Robusto-Produkte wurden bis jetzt bei Vion in Boxtel produziert. Aufgrund der hohen Nachfrage werden die Robusto-Schinken ab diesem Herbst auch am Vion-Standort Emstek in Deutschland produziert. Van Leeuwen: „Die Robusto-Schinken, die bei Vion Boxtel und Vion Emstek verarbeitet werden, stammen von niederländischen und deutschen Schweinehaltern, mit denen Vion eine langfristige Partnerschaft pflegt. Unsere Metzgermeister in Emstek werden speziell geschult, damit auch sie voller Stolz den Robusto-Stempel auf denjenigen Schinken anbringen können, die alle Kriterien und Qualitätsanforderungen erfüllen: selected with care.”

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