Pepperoni

Die Pepperoni-Salami ist ein Schweinefleischprodukt, das der Salami ähnelt. Der Unterschied besteht darin, dass die Pepperoni-Salami ein schärferes Aroma hat. Dieses Produt kann zu unterschiedlichen Zwecken verwendet werden, zum Beispiel als Pizzabelag. Read More

Aalwurst

Eine original niederländische Wurst aus hochwertigem, mageren Schweinefleisch. Diese Wurst hat eine ansprechende Zeichnung und einen niedrigen Fettanteil. Der Charakter der Aal-Wurst wird durch ihre Saftigkeit und das grobe Mundgefühl bestimmt. Der perfekte Brotbelag. Read More

Hähnchenfilet

Diese geräucherte Hähnchenbrust ist ein fettarmes Produkt mit einem sanften, milden Aroma und eine gute Eiweißquelle. Dieses zarte Produkt hat einen leckeren Rauchgeschmack und kann als Brotbelag, zum Aperitif oder als Snack gegessen werden. Read More

Salami

Die Räuchersalami ist eine Wurst mit einer feinen Struktur. Würziger Knoblauch und die spezielle Gewürzmischung verleihen diesem Produkt seinen besonderen Charakter. Diese Rohwurst hat ein volles Aroma und schmeckt hervorragend zum Mittagessen oder zum Aperitif. Read More

Chorizo

Die Chorizo ist eine Wurstsorte aus Spanien. Sie hat einen würzigen Geschmack, eine rote Farbe und ein leicht scharfes Aroma. Es gibt zwei Varianten: die geräucherte Chorizo grob mit einer groben, festen Struktur und die geräucherte Chorizo fein mit einer etwas feineren Struktur. Read More

Geräucherter Zervelat

Die Cervelatwurst ist eine trockene Sorte Rohwurst mit einer mittelfeinen Textur. Die spezielle Kräutermischung und das Räuchern mit Buchenholz verleihen der Cervelat ihren besonderen Charakter. Read More

Bologna Wurst

Die Bologna Wurst besteht aus hochwertigem, mageren Schweinefleisch mit einer feinen Struktur und einer ansprechenden, fleischigen Farbe. Dieses Produkt wird häufig als Brotbelag verwendet, ist aber auch ein perfekter Begleiter für den Aperitif oder zu Mahlzeiten. Auch in Dosen und im Darm erhältlich. Read More

Bauernwurst

Die Bauernwurst ist eine Sorte Rohwurst mit einer groben Struktur. Die spezielle Kräutermischung und das Räuchern mit Buchenholz verleihen der Bauernwurst ihren besonderen Charakter. Read More

Handwerklich geräucherte Wurst

Diese feine Räucherwurst wird über Buchenholzspänen geräuchert und erhält dadurch einen leicht scharfen Rauchgeschmack. Der traditionelle Herstellungsprozess verleiht der Wurst ein traditionelles Aussehen und ein volles Aroma. Das Produkt eignet sich als Beilage oder kann in Scheiben auf einer Häppchenplatte serviert werden. Die beliebteste Räucherwurst der Niederlande. Die Räucherwurst ist als feine und etwas gröbere Sorte erhältlich. Read More

Ardenner Bologna-Wurst

Diese Ardenner Bologna-Wurst ist der große Bruder der traditionellen Bologna-Wurst. Der gleiche Biss, aber mit einem größeren Durchmesser und einem intensiveren Geschmack, da wir ihn auf Buchenholz räuchern. Read More