Seeländischer Speck

Seeländischer Speck ist eine regionale Spezialität aus der niederländischen Provinz Zeeland. Dieser Speck schmeckt wunderbar süß. Die Basis ist ein Stück durchwachsener Speck ohne Schwarte. Das Produkt ist weich, lang gekocht und natürlich geräuchert. Die Dicke des Bauches variiert zwischen ca. 3,5 und 5 cm und kann eine runde bis längliche Form haben. Read More

York-Schinken

Dieser Hinterschinken mit einer natürlichen Fettschicht wird schonend gekocht und nicht geräuchert. Dieser Yorkham ist in Großverpackungen oder in Stangen für die industrielle Verarbeitung erhältlich. Read More

Pepperoni

Die Pepperoni-Salami ist ein Schweinefleischprodukt, das der Salami ähnelt. Der Unterschied besteht darin, dass die Pepperoni-Salami ein schärferes Aroma hat. Dieses Produt kann zu unterschiedlichen Zwecken verwendet werden, zum Beispiel als Pizzabelag. Read More

Frühstücksspeck

Dieser getrocknete und natürlich geräucherte Schweinebauch schmeckt herrlich als Brotbelag oder gebraten. Das Produkt ist in runder oder länglicher Form lieferbar. Es ist auch in Würfeln oder Streifen erhältlich. So kann der Speck als Zutat für Mahlzeiten verwendet werden. Read More

Leberwurst

Diese weiche Leberwurst zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an frischer Leber aus, der dem Produkt einen besonderen Geschmack und seine ansprechende Farbe verleiht. Die Leberfarce hat eine feine Struktur. Dieses Produkt wird häufig als Snack zum Mittagessen oder zum Aperitif gegessen. Read More

Katenspeck

Durchwachsener Speck vom Schweinebauch. Katenspeck ist weich, wird lange gekocht und danach auf natürliche Weise geräuchert. Die Dicke des Bauches variiert von ca. 3,5 bis 5 cm und die Form ist entweder rund oder länglich. Read More