Handwerklich geräucherte Wurst

Diese feine Räucherwurst wird über Buchenholzspänen geräuchert und erhält dadurch einen leicht scharfen Rauchgeschmack. Der traditionelle Herstellungsprozess verleiht der Wurst ein traditionelles Aussehen und ein volles Aroma. Das Produkt eignet sich als Beilage oder kann in Scheiben auf einer Häppchenplatte serviert werden. Die beliebteste Räucherwurst der Niederlande. Die Räucherwurst ist als feine und etwas gröbere Sorte erhältlich. Read More

Ardenner Bologna-Wurst

Diese Ardenner Bologna-Wurst ist der große Bruder der traditionellen Bologna-Wurst. Der gleiche Biss, aber mit einem größeren Durchmesser und einem intensiveren Geschmack, da wir ihn auf Buchenholz räuchern. Read More

Vorderschinken

Dieser gekochte Vorderschinken hat im Vergleich zum Hinterschinken eine etwas festere Struktur und eine dunklere Farbe. Durch den ausgeklügelten Räucherprozess erhält er ein köstliches Räucheraroma. Er gehört zu den beliebtesten Fleischprodukten und kann als Brotbelag, Zutat für Gerichte oder Snack verwendet werden. Read More