Vion erweitert Robusto-Produktpalette

Date: 05-10-2019

Köln, den 5. Oktober 2019 – Vor zwei Jahren stellte Vion auf der Anuga die Premium-Schinken-Marke Robusto vor. Die Schinken wurden für Spitzenproduzenten von luftgetrockneten Schinken entwickelt. Die Marke ist ein voller Erfolg und das nicht nur in Italien und Spanien. Dieses Jahr betritt Vion mit Robusto erstmals auch den koreanischen Markt.

 

„Selected with care“, dafür steht die Marke Robusto. Und das ist sicher keine leere Versprechung: Die Vion-Fleischmeister wählen die Robusto-Schinken äußerst sorgfältig nach strengen Kriterien aus. Die Robusto-Schinken zeichnen sich durch ihre Spitzenqualität aus und heben sich durch Gewicht, Fettabdeckung, intramuskuläres Fett, Form und Konsistenz von anderen Schinken ab. Dies macht sie zum perfekten Ausgangsmaterial für die Spitze der italienischen und spanischen Hersteller von luftgetrocknetem Schinken.

Neue Produktlinie für den koreanischen Markt
Dieses Jahr präsentiert Vion auf der Anuga – neben Schinken – eine neue Produktkategorie innerhalb der Marke Robusto. Für den koreanischen Markt wird jetzt auch eine Robusto-Produkt-Palette mit Bäuchen angeboten. Vion sieht in diesem Markt Chancen für hochwertige Produkte, die sich durch Geschmack, Fettabdeckung und intramuskuläres Fett von anderen abheben. Sjoerd van Leeuwen, Sales Director Pork Industry: „Für traditionelle koreanische Grillgerichte wie zum Beispiel Samgyeopsal und Galbi besteht Nachfrage nach Bäuchen in Premium-Qualität. Damit bietet sich eine hervorragende Chance für Vion, das Angebot auf einem bestehenden Markt um ein Premiumprodukt zu erweitern und sich in diesem Markt von der Konkurrenz abzuheben.“

Robusto: selected with care
Die Robusto-Produkte werden bis jetzt bei Vion Boxtel produziert. Aufgrund der hohen Nachfrage werden die Robusto-Schinken ab diesem Herbst auch am Vion-Standort Emstek produziert. Van Leeuwen: „Die Robusto-Schinken, die bei Vion Boxtel und Vion Emstek verarbeitet werden, stammen von niederländischen und deutschen Schweinehaltern, mit denen Vion eine langfristige Partnerschaft unterhält. Jedes Produkt wird von unseren Vion-Metzgermeistern beurteilt und erhält – nur wenn es alle Kriterien erfüllt – den Robusto-Stempel.“