Innovatieve marktconcepten

GOLDBEEF

Vion vervult zijn rol als trendsetter met de introductie van regionale producten van hoge kwaliteit onder het merk GOLDBEEF. Rundvlees is een van de meest waardevolle levensmiddelen die er zijn. Daarom gebruiken wij voor GOLDBEEF alleen de beste grondstof. Deze wordt op visuele kenmerken geselecteerd. Alleen de grondstof die voor 100% aan alle kwaliteitsparameters voldoet, maakt kans om verder veredeld te worden. Met Goldbeef leveren we een rundvleesproduct met steeds terugkerende kwaliteit en gegarandeerd genot. Daarvoor laten we niets aan het toeval over. Helder gedefineerde processtappen en toegewijde specialisten garanderen een uiterst zorgvuldige omgang met de waardevole grondstof.

COOL CUTS

De naam zegt het al. Diepgevroren, perfect gerijpte stukken van hoge kwaliteit. Individueel verpakt, klaar om te koken, sous-vide geëigend.

De perfecte oplossing voor horeca en andere grootverbruikers, maar ook voor de detailhandel. Eenvoudig de COOL CUTS ontdooien of koken in een waterbad en vervolgens aan beide kanten kort grillen – dat is alles. Het perfecte stuk is dan klaar met gegarandeerd succes. U kunt kiezen uit klassieke steaks zoals entrecote, T-bone en filet, maar ook flat iron, tomahawk, côte de bœuf en churrasco-ribs. Het hele jaar door beschikbaar en de minimale houdbaarheid van 18 maanden vanaf de productiedatum zorgt voor een eenvoudige planbaarheid.

Neem voor meer informatie per e-mail contact met ons op: beef@vionfood.com

Food Family

Met het merk Food Family levert Vion vers varkens- en rundvlees van de hoogste kwaliteit. Food Family staat voor strenge controles van grondstoffen en zorgvuldige verwerkingsprocedures. Het resultaat is vlees van constante hoge kwaliteit en van een voortreffelijke smaak. Door onze professionele distributie zijn we in staat om flexibel, efficiënt en snel te leveren aan onze partners. Op deze manier garandeert Vion zijn klanten altijd de beste vleesproducten: vers, smakelijk en veilig.

De Groene Weg

De Groene Weg, dochteronderneming van Vion, legt zich exclusief toe op biologisch vlees. De markt voor biologisch rund- en varkensvlees groeit snel. Met twaalf slagerijen in Nederland en als leverancier voor een aantal grote retailketens is De Groene Weg onbetwist marktleider in de biologische vleessector in Nederland. Sinds de start in 1981 groeit de onderneming gelijk op met de markt en behoudt op deze manier zijn leidende positie. Daarnaast wordt een deel van het vlees buiten Nederland afgezet en is het bedrijf een van de Europese marktleiders.

Continuïteit en partnership vormen de basis van De Groene Weg. De boeren die hun varkens leveren aan De Groene Weg, zijn aangesloten bij een leveranciersvereniging. Deze unieke positie maakt De Groene Weg een betrouwbare leverancier: we weten precies van welke boeren het vlees afkomstig is. Zo kunnen we garant staan voor lekker biologisch vlees van uitstekende kwaliteit. De slagerijen van De Groene Weg zijn te vinden door heel Nederland. Kijk voor meer informatie op www.degroeneweg.nl

100% Bio

Vion is marktleider in biologisch rundvlees en heeft een breed scala aan ecologisch geproduceerde rundvleesproducten. De biologische dierhouderij vindt plaats bij het landbouwbedrijf. Voor de afzet van biologisch vlees wordt de hele waardeketen volgens EU-regels gecertificeerd.

100 % Halal

Smakelijk rundvlees en gegarandeerd halal. Onze rundvleesproducten worden volgens de islamitische voorschriften geproduceerd en verwerkt. ‘100% HALAL’ staat voor de inachtneming van de halal-criteria en voldoet aan de voorschriften van de Duitse wet op de dierenbescherming. Onze productie in het Duitse Buchloe is gecertificeerd volgens de Halal Certification Germany richtlijnen (HCG).

Weylander

Vion heeft met Weylander rundvlees een Premium Rundlijn die verkrijgbaar is bij diverse supermarkten. Weylander rundvlees wordt speciaal geselecteerd. Daardoor bent u verzekerd van rundvlees, afkomstig van hoogwaardige runderrassen. De producten rijpen na in de verpakking, waardoor de karakteristieke rundvleessmaak en malsheid gegarandeerd zijn.

Weylander heeft meerdere rundvleessteaks zoals flat iron, bavette, entrecôte, picanha, T-bone en kogelbiefstuk geïntroduceerd in een zogenaamde vacuüm skinpackverpakking.

Weylander rundvlees wordt geproduceerd bij Vion Enschede.

Nocker

De regionale producent uit de Beierse Allgäu staat bekend om zijn hoogwaardige producten. De typisch Beierse vleeswaren zijn bijzonder populair bij de regionale detailhandel, de locale hotellerie en gastronomie. Maar ook grote afnemers tot aan Japan en Korea toe genieten van de Beierse producten.

In zes vleesmarkten in Beieren worden de traditionele vlees- en worstspecialiteiten verhandeld aan grote afnemers, individuele klanten en horecabedrijven.

Beilerei

De Beilerei staat voor ambachtelijke slagers en vlees van onweerstaanbare kwaliteit. Heel goed vlees heeft tijd en toewijding nodig. In een steeds sneller draaiende wereld nemen wij deze tijd. Met precisie en expertise vindt onze meesterslager de beste stukken en bewerkt deze op ambachtelijke wijze. Door deze individualiteit onderscheidt de Beilerei zich.

Het beste barbecuevlees en vlees voor de fijnproefer kunnen klanten makkelijk en veilig thuis laten bezorgen.

Terug naar boven