Binnen Vion werken we in sterke, vraaggestuurde Good Farming-ketens. Binnen deze Good Farming-ketens werken we samen met onze boeren, klanten en partners in de hele keten om ervoor te zorgen dat onze producten niet alleen voldoen aan de marktvraag, maar ook eerlijk, verantwoord en transparant tot stand komen.
Dankzij erkende kwaliteitssystemen, track & trace en veel kennis en expertise, kunnen we onze afnemers gecertificeerde kwaliteit garanderen. Gezien de toenemende vraag naar duurzaam geproduceerd vlees, met een lagere impact op het milieu en hogere dierenwelzijnstandaarden, is dit een integraal onderdeel van de keten – van productie op de boerderij tot in onze eigen bedrijfsvoering.
Dierenwelzijn is binnen de Good Farming-ketenconcepten vastgelegd met dynamische, marktgeoriënteerde standaarden en onafhankelijke certificering en borging.
Vier vraaggestuurde marktconcepten
We werken binnen Vion met vier marktconcepten, die elk op hun eigen manier aansluiten bij de wensen van de markt en consument: Good Farming Balance, Good Farming Welfare, Good Farming Star en Good Farming Organic.
Good Farming Balance
De internationale markt voor varkensvlees groeit en ontwikkelt zich sterk. Inmiddels heeft Vion veterinaire certificaten voor de toegang tot nagenoeg alle landen op de wereld. Verschillende landen en afnemers vragen om specifieke delen van het varken; de eisen die afnemers stellen worden steeds specifieker. Bovendien willen afnemers vaker prijsafspraken maken voor een langere termijn.
In 2017 introduceerde Vion Good Farming Balance. Een vraaggestuurd ketenconcept waarmee we inspelen op de specifieke vraag in internationale markten. Samen met onze varkenshouders zorgen we ervoor dat we precies die producten kunnen produceren waar afnemers om vragen, in de gewenste specificatie. Dat verlangt een gerichte afstemming.
Good Farming Welfare
Good Farming Welfare richt zich volledig op dierenwelzijnsstandaarden die zijn vastgesteld door grote internationale retailers. Dit begint met zorgvuldig geselecteerde varkenshouders die zich inzetten voor het welzijn van hun dieren, en strekt zich uit tot toegewijde retailers die deze inspanningen waarderen. Het Good Farming Welfare-ketenconcept richt zich daarbij expliciet op hogere dierwelzijnsstandaarden dan de gangbare marktstandaarden, gebaseerd op internationale (retail)richtlijnen zoals die in onder andere de USA en de UK. Deze gezamenlijke inzet zorgt voor een transparante, geauditeerde en betrouwbare keten waarin dieren met zorg worden gehouden en vlees wordt geproduceerd met aandacht voor kwaliteit en duurzaamheid.
Good Farming Star
Speciaal voor de Nederlandse markt ontwikkelde Vion Good Farming Star. In deze keten is er extra aandacht voor dierenwelzijn en duurzaamheid. Dit vraaggestuurde ketenconcept kwam tot stand in samenwerking met onder andere de Dierenbescherming en Retail. Op een Good Farming Star-boerderij hebben varkens onder andere meer leefruimte dan in een regulier bedrijf. Ook is er verlichting met een dag- en nachtritme en extra speelmateriaal in de stal. Binnen het Good Farming Star-concept worden biggen niet gecastreerd.
Lees verder
Good Farming Organic
Een krachtige biologische keten van boer tot bord, dat is het vraaggestuurde marktconcept Good Farming Organic. Varkens binnen dit concept krijgen veel rust en ruimte om te leven en te groeien. Bovendien hebben ze hun hele leven de mogelijkheid om naar buiten te gaan. De varkens krijgen biologisch voer. Het vlees is authentiek lekker en heeft de hoogste standaard van drie sterren van het Beter Leven keurmerk en het EKO-keurmerk.
Lees verder