Onze innovatieve merken

De Groene Weg

De Groene Weg, dochteronderneming van Vion, legt zich exclusief toe op biologisch vlees. De snelle groei van de markt voor biologisch rund- en varkensvlees is onmiskenbaar. Sinds de start in 1981 is De Groene Weg marktleider in de Nederlandse biologische vleessector. In Nederland heeft De Groene Weg exclusieve slagerijen en is het leverancier voor een aantal grote retailketens. Daarnaast wordt een deel van het vlees buiten Nederland afgezet en is het bedrijf een van de Europese marktleiders.

Continuïteit en partnership vormen de basis van De Groene Weg. De boeren die hun varkens leveren aan De Groene Weg zijn aangesloten bij een leveranciersvereniging. Deze unieke positie maakt De Groene Weg een betrouwbare leverancier: we weten precies van welke boeren het vlees afkomstig is. Zo kunnen we garant staan voor lekker biologisch vlees van uitstekende kwaliteit. De slagerijen van De Groene Weg zijn te vinden door heel Nederland. Kijk voor meer informatie op www.degroeneweg.nl.

Food Family

Met het merk Food Family levert Vion vers varkens- en rundvlees van de hoogste kwaliteit. Food Family staat voor strenge controles van grondstoffen en zorgvuldige verwerkingsprocedures. Het resultaat is vlees van constante hoge kwaliteit, van een voortreffelijke smaak. Door onze professionele distributie zijn we in staat om onze partners flexibel, efficiënt en snel te leveren. Op deze manier garandeert Vion zijn klanten altijd de beste vleesproducten: vers, smakelijk en veilig.

Schweinegold

Onder ons merk Schweinegold produceren we vers varkensvlees voor exclusieve markten en de vleesindustrie in onder andere Japan en Korea. Japan en Korea zijn aantrekkelijke markten voor Vion. Al meer dan 20 jaar leveren we varkensvlees in specifieke hoogwaardige snitten aan Japanse en Koreaanse afnemers. Klanten in die landen leggen sterk de nadruk op kwaliteit en voedselveiligheid. Het merk Schweinegold staat voor varkensvlees van een constante, hoge kwaliteit en voor een geborgde productiewijze.

Windmill Pork

Een ander Vion-merk voor de Aziatische markt is Windmill Pork. Dit merk richt zich momenteel vooral op de Japanse afzetmarkt. Nederlandse producten zijn populair in Japan. Daarnaast staan Nederlandse vleesproducten op de wereldmarkt hoog aangeschreven vanuit kwaliteits- en voedselveiligheidsoogpunt. Onder het Windmill Pork-merk, waarvan de naam en het logo duidelijk de Nederlandse oorsprong illustreren, wordt hoge kwaliteit varkensvlees verpakt, dat zijn weg vooral in het Foodservice-segment vindt.

Robusto

Vion levert sinds jaren hammen aan Italië, het land van de fijnproevers. In 2017 hebben we daar met de introductie van Robusto een premium kwaliteit aan toegevoegd. Robusto garandeert de hoogst haalbare kwaliteit als grondstof voor premium gedroogde ham. Onze Robusto-hammen voldoen aan zeer strenge kwaliteitseisen en worden individueel geselecteerd. De Robusto-hammen onderscheiden zich door gewicht, kleur, vetbedekking, intramusculair vet, vorm en consistentie. Perfect voor de top van de Italiaanse – en ook Spaanse – drooghamindustrie. Ook de herkomst uit een geborgde productieketen is een belangrijke toegevoegde waarde voor onze afnemers. Vion kan dit bieden: we produceren de speciale Robusto-ham binnen ons ketenconcept Good Farming Balance.

Encebe Vleeswaren

Encebe Vleeswaren is sinds 1929 een gerenommeerde naam op het gebied van vleeswaren. Met diepgaande kennis van de producten en uitgebreide ervaring in de ambachtelijke verwerking, levert de organisatie basisproducten als gekookte worsten, kookhammen, leverproducten, droge worsten en gerookte (spek)producten. Daarnaast worden specialiteiten ontwikkeld en klantspecifieke producten in nauwe samenwerking met de klant samengesteld. Deze worden geleverd aan grossiers, groothandel en retail in binnen- en buitenland. Voor de industrie worden maaltijdcomponenten op klantwens geproduceerd. Kwaliteit, smaak en gezondheid staan centraal. Als onderdeel van Vion, werkt Encebe vanuit geborgde en traceerbare ketens. Zo heeft Encebe een uitgebreid assortiment aan biologische vleeswaren die vanuit de eigen Vion Good Farming Organic-keten geleverd worden.

Otto Nocker

Sinds 2017 horen de producten van de Zuid-Duitse vleeswarenspecialist Otto Nocker bij het assortiment van Vion. Otto Nocker produceert traditionele Beierse vleeswaren en op maat gemaakte producten voor onder andere regionale supermarkten, hotels en restaurants, internationale foodservice-klanten en business-to-business. Otto Nocker is een sterk regionaal merk in Beieren (Duitsland), dat we verder uitbouwen met behoud van de hoge kwaliteit die klanten van Otto Nocker gewend zijn.

Onze vraaggestuurde marktconcepten

Good Farming Organic

De keten van Good Farming Organic is een krachtige biologische keten van boer tot bord. Het vlees is authentiek lekker van natuurlijke oorsprong. De dieren zijn gehouden volgens (inter-)nationale standaarden voor de biologische varkenshouderij. Alle dieren krijgen veel rust en ruimte om te leven en te groeien. Bovendien hebben deze varkens de mogelijkheid om naar buiten te gaan. Het vlees is onderscheiden met drie sterren van het Beter Leven keurmerk en het EKO-label. De Groene Weg – één van de dochterondernemingen van Vion Food Group – legt zich exclusief toe op biologisch vlees.

Good Farming Star

Het ketenconcept Good Farming Star was in 2010 het eerste grootschalige kwaliteitsconcept in Nederland, met extra aandacht voor dierenwelzijn en duurzaamheid. Vion werkt binnen dit concept samen met ruim 180 Good Farming Star-varkenshouders van Nederlandse bodem. In de supermarkten van Nederlandse retailers heeft het vlees een ster van het Beter Leven-keurmerk. Dit keurmerk van de Nederlandse Dierenbescherming betekent extra aandacht voor dierenwelzijn en diergezondheid: zo hebben de dieren onder andere meer leefruimte en extra speelmateriaal. Kijk voor meer informatie over dit concept en de deelnemende varkenshouders op website www.goodfarmingstar.com.

Good Farming Balance

Het ketenconcept Good Farming Balance speelt in op de specifieke vraag van internationale markten. Ieder land kent zo zijn eigen voorkeuren op het gebied van bereiding en consumptie van vlees. Samen met onze varkenshouders zorgen we ervoor dat we precies die hoeveelheden produceren waar de markt om vraagt, in de gewenste specificatie. Dat verlangt een gerichte afstemming. Vraaggestuurde ketens hebben in onze filosofie de toekomst en daarom neemt Vion dit als uitgangspunt voor haar beleid. Vion’s aanpak garandeert constante beschikbaarheid en kwaliteit van vlees – in exact de gewenste volumes en klantspecificaties.

Terug naar boven