100% Bio

Vion is marktleider in biologisch rundvlees en heeft een breed scala aan ecologisch geproduceerde rundvleesproducten. De biologische dierhouderij vindt plaats bij het landbouwbedrijf. Voor de afzet van biologisch vlees wordt de hele waardeketen volgens EU-regels gecertificeerd.

100% Halal

Smakelijk rundvlees en gegarandeerd halal. Onze rundvleesproducten worden volgens de islamitische voorschriften geproduceerd en verwerkt. ‘100% HALAL’ staat voor de inachtneming van de halal-criteria en voldoet aan de voorschriften van de Duitse wet op de dierenbescherming. Onze productie in het Duitse Buchloe is gecertificeerd volgens de Halal Certification Germany richtlijnen (HCG).

Beilerei

De Beilerei staat voor ambachtelijke slagers en vlees van onweerstaanbare kwaliteit. Heel goed vlees heeft tijd en toewijding nodig. In een steeds sneller draaiende wereld nemen wij deze tijd. Met precisie en expertise vindt onze meesterslager de beste stukken en bewerkt deze op ambachtelijke wijze. Door deze individualiteit onderscheidt de Beilerei zich.

Het beste barbecuevlees en vlees voor de fijnproefer kunnen klanten makkelijk en veilig thuis laten bezorgen.

Bezoek onze website

Encebe Vleeswaren

Encebe Vleeswaren is sinds 1929 een gerenommeerde naam op het gebied van vleeswaren. Met diepgaande kennis van de producten en uitgebreide ervaring in de ambachtelijke verwerking, levert de organisatie basisproducten als gekookte worsten, kookhammen, leverproducten, droge worsten en gerookte (spek)producten. Daarnaast worden specialiteiten ontwikkeld en klantspecifieke producten in nauwe samenwerking met de klant samengesteld. Deze worden geleverd aan grossiers, groothandel en retail in binnen- en buitenland. Voor de industrie worden maaltijdcomponenten op klantwens geproduceerd. Kwaliteit, smaak en gezondheid staan centraal. Als onderdeel van Vion, werkt Encebe vanuit geborgde en traceerbare ketens. Zo heeft Encebe een uitgebreid assortiment aan biologische vleeswaren die vanuit de eigen Vion Good Farming Organic-keten geleverd worden.

GOLDBEEF

Vion vervult zijn rol als trendsetter met de introductie van regionale producten van hoge kwaliteit onder het merk GOLDBEEF. Rundvlees is een van de meest waardevolle levensmiddelen die er zijn. Daarom gebruiken wij voor GOLDBEEF alleen de beste grondstof. Deze wordt op visuele kenmerken geselecteerd. Alleen de grondstof die voor 100% aan alle kwaliteitsparameters voldoet, maakt kans om verder veredeld te worden. Met Goldbeef leveren we een rundvleesproduct met steeds terugkerende kwaliteit en gegarandeerd genot. Daarvoor laten we niets aan het toeval over. Helder gedefineerde processtappen en toegewijde specialisten garanderen een uiterst zorgvuldige omgang met de waardevole grondstof.

GOLDBEEF varianten

De Groene Weg

De Groene Weg, dochteronderneming van Vion, legt zich exclusief toe op biologisch vlees. De markt voor biologisch rund- en varkensvlees groeit snel. Met twaalf slagerijen in Nederland en als leverancier voor een aantal grote retailketens is De Groene Weg onbetwist marktleider in de biologische vleessector in Nederland. Sinds de start in 1981 groeit de onderneming gelijk op met de markt en behoudt op deze manier zijn leidende positie. Daarnaast wordt een deel van het vlees buiten Nederland afgezet en is het bedrijf een van de Europese marktleiders.

Continuïteit en partnership vormen de basis van De Groene Weg. De boeren die hun varkens leveren aan De Groene Weg, zijn aangesloten bij een leveranciersvereniging. Deze unieke positie maakt De Groene Weg een betrouwbare leverancier: we weten precies van welke boeren het vlees afkomstig is. Zo kunnen we garant staan voor lekker biologisch vlees van uitstekende kwaliteit. De slagerijen van De Groene Weg zijn te vinden door heel Nederland. Kijk voor meer informatie op www.degroeneweg.nl

Otto Nocker

De regionale producent uit de Beierse Allgäu bestaat sinds 1930 en staat bekend om zijn hoogwaardige producten. De typisch Beierse vleeswaren zijn bijzonder populair bij de regionale detailhandel, de locale hotellerie en gastronomie. Maar ook grote afnemers tot aan Japan en Korea toe genieten van de Beierse producten.

In zes vleesmarkten in Beieren worden de traditionele vlees- en worstspecialiteiten verhandeld aan grote afnemers, individuele klanten en horecabedrijven.

ME-AT

ME-AT komt tegemoet aan de groeiende vraag naar alternatieve eiwitten. Met de producten van ME-AT kan iedereen van een stuk vlees kan genieten. Ook in de toekomst. Met ME-AT brengen we een plantaardig product op de markt. ME-AT staat voor “slimme proteïnen” – 100% plantaardig en toch vol met proteïnen. Er worden 5 veganistische producten aangeboden: de hamburger, gehakt, een krokante filetschnitzel, filetstukjes en chipolataworstjes.

Dankzij onze unieke innovaties helpen wij de voedingsmiddelenindustrie wereldwijd naar een hoger, duurzaam niveau. Onze producten zijn goed voor de keten, retail, consument én de planeet.

Let’s ME-AT the alternative.

Weylander

Vion heeft met Weylander rundvlees een Premium Rundlijn die verkrijgbaar is bij diverse supermarkten. Weylander rundvlees wordt speciaal geselecteerd. Daardoor bent u verzekerd van rundvlees, afkomstig van hoogwaardige runderrassen. De producten rijpen na in de verpakking, waardoor de karakteristieke rundvleessmaak en malsheid gegarandeerd zijn.

Weylander heeft meerdere rundvleessteaks zoals flat iron, bavette, entrecôte, picanha, T-bone en kogelbiefstuk geïntroduceerd in een zogenaamde vacuüm skinpackverpakking.

Weylander rundvlees wordt geproduceerd bij Vion Enschede.

Terug naar boven