Samen met zijn vrouw Ingrid runt Erwin ten Have een varkenshouderij in het Gelderse Zieuwent. Het bedrijf telt 230 zeugen en 2000 vleesvarkensplaatsen. Erwin heeft een passie voor het stoken met hout, waarmee hij jaarlijks 20.000 m³ gas bespaart.

In 2016 schakelde Erwin zijn bedrijf over naar het Beter Leven-concept en begon hij te produceren voor PLUS. Hij houdt van de korte lijnen en het directe contact. “Het is een klein clubje. We zijn bij elkaar betrokken en PLUS nodigt ons regelmatig uit voor een bezoek aan een distributiecentrum of een kijkje achter de schermen bij bijvoorbeeld een groente leverancier van PLUS. Het zijn voor mij waardevolle bijeenkomsten waar we leren en kennis kunnen delen. Dit past beter bij mij dan produceren voor een grote retailer, waar je als varkenshouder toch wat anoniemer bent.”

Stookkosten naar nul
Erwin versnippert jaarlijks 350-400 m³ snoeihout dat hij ophaalt bij bedrijven en particulieren die bomen hebben omgehakt. Erwin: “Het gaat om verschillende houtsoorten, net wat er beschikbaar is. Ook dennenhout, maar liever heb ik loofhout vanwege de betere verbrandingseigenschappen.” Vroeger werd snoeiafval gewoon verbrand. Nu versnippert en verstookt Erwin het in zijn biomassaketel.

Biomassaketel
Zo verwarmt hij zowel het woonhuis als de drie varkensstallen. Vier gewone ketels die aan vernieuwing toe waren, heeft hij ingeruild voor één biomassaketel. Zo bracht hij zijn stookkosten terug naar alleen de kosten van het snipperen én verduurzaamde tegelijkertijd zijn bedrijf.

Zonnepanelen
Erwin heeft geen gas of fossiele brandstoffen meer nodig en de CO₂-uitstoot is minimaal. De biomassa-installatie is uitgerust met sensoren die bijsturen voor een optimale verbranding. Erwin: “Ik zorg ervoor dat de snippers goed droog zijn. Eerst drogen ze buiten in de massa. Daarna nog zes maanden in de loods.” Bij het stoken gebruikt hij soms ook olifantsgras, dat hij op een halve hectare voor dit doel teelt. Daarnaast wekken zonnepanelen op het dak energie voor het bedrijf op, waarmee het bedrijf voor energie deels zelfvoorzienend is.

De volgende keer in ‘Geef de pen door’: Nieuwe varkenshouders in de PLUS-varkensvleesketen
Graag stellen wij de nieuwe twee varkenshouders in de PLUS-varkensvleesketen voor. Sinds juni zijn Bart Peters uit Sint Anthonis en Eric van Zutphen uit Zijtaart officieel toegetreden tot de PLUS-varkensvleesketen. Bart heeft een vleesvarkensbedrijf met 3600 plaatsen en heeft daarnaast een akkerbouwbedrijf. Eric heeft een zeugenbedrijf met 500 zeugen en beschikt over een bezoekersruimte met zicht op zowel de zeugen in de kraamstal als de zeugen in het stro.

In de volgende twee Geef de pen door-edities stellen Bart en Eric zich voor.