2025 was voor de PLUS-varkensvleesketen een jaar waarin varkenshouders, data en dierenwelzijn dichter bij elkaar kwamen dan ooit. Een jaar met ondernemersverhalen, vernieuwing en concrete stappen naar een nóg sterkere en meer transparante keten.

We maakten in 2025 kennis met verschillende varkenshouders die hun eigen ondernemersverhaal vertelden. Ingrid en Peter Moors maakten de stap naar specialisatie in vleesvarkens en deelname aan de PLUS-varkensvleesketen, waarin flexibiliteit en ketenzekerheid voor hen het verschil maken. Ook nieuwkomer Jeroen Verhaegh liet zien hoe een duidelijke visie op circulariteit, dierenwelzijn en energieneutraliteit perfect aansluit bij de filosofie van de keten.

Langere staarten
Binnen het thema langere staarten nam de keten in 2025 belangrijke stappen. In de stal helpen projecten zoals Stoppen met couperen en Tailscan AI varkenshouders om eerder in te grijpen bij onrust en de staartgezondheid beter te volgen. Deelnemende bedrijven in de keten leveren inmiddels een groeiende groep dieren met intacte staarten.

Volle of lege magen
Daarnaast blijft nuchterheid bij levering van varkens belangrijk. Te volle of te lege magen brengen risico’s voor voedselveiligheid, dierenwelzijn en het slachtproces met zich mee. Daarom wordt in de hele keten gewerkt aan bedrijfsspecifieke acties.

Slimme combinaties
Het aWISH-dataplatform project maakt het mogelijk om data over voer, klimaat, bloedwaardes en gedrag slim te combineren. Dit geeft varkenshouders praktische handvatten om problemen zoals staartbijten eerder te herkennen en op te lossen. In januari staat een workshop voor dit project op de agenda.

Klimaatmonitoring in stallen
Dat geldt ook voor de in mei 2025 geïntroduceerde kwartaalrapportage. Deze geeft varkenshouders inzicht in hun stalklimaat, inclusief een Stalklimaatindex en een benchmark met collega-bedrijven. Dit stimuleert om gericht aan de slag te gaan met klimaat, gezondheid en prestaties.

Samenwerking vieren
Ook de samenwerking werd gevierd. De vereniging StarFarmers bestond in maart tien jaar: een decennium waarin de vereniging aan de basis stond van keten innovaties zoals dierdagdosering, klimaatsensoren en de stabiele prijssystematiek. Veranderingen die ook zichtbaar zijn in de keten.

Kortom: 2025 bracht vooruitgang, transparantie en trots. Samen bouwen we verder aan een sterke, transparante en toekomstbestendige keten.