Chuck eye Steak

Biefstuk uit de fijne rib, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More

BBQ Vers Speklapjes, gemarineerd

De BBQ Vers speklapjes zijn een variatie op de reguliere speklapjes. Deze versie is zeer geschikt voor op de barbecue. Er zijn verschillende soorten marinades mogelijk. Read More

BBQ Vers Filetlapjes, gemarineerd

De BBQ Vers filetlapjes zijn een variatie op de reguliere filetlapjes. Deze versie is zeer geschikt voor op de barbecue. Er zijn verschillende soorten marinades mogelijk. Read More

BBQ Star Bavette

Bavette is één van de grootste barbecuefavorieten in Frankrijk. Mager en mals rundvlees uit de flank, met lange vezels die het vlees een grove structuur geven. Dat proef je in een heerlijke bite en rijke smaak. Read More

BBQ Star Ossenhaas

Ossenhaas staat bekend als het meest malse en zachte vlees van de koe. Dat komt doordat het een inactieve spier is. Daardoor heeft het vlees een fijne structuur, weinig vet en weinig bindweefsel. Zin in een bbq op niveau? Met deze ossenhaas zet jij een van de mooiste stukken vlees van het rund op je tuintafel. Read More

BBQ Star Maminha

Maminha brengt je in Braziliaanse sferen. In Amerika staat maminha ook wel bekend als tri-tip en in Nederland kennen we het als liesstuk, ook wel ‘ezel’ genoemd. Kende je het nog niet? Dan is het nu tijd om het te ontdekken. Dit veelzijdige vlees zit bomvol smaak en is bijzonder geschikt om te grillen op je bbq. Read More

BBQ Star Entrecôte

Entrecôte is een grote favoriet op de barbecue. Veel vleesliefhebbers vinden deze lendebiefstuk het meest smakelijke stuk rundvlees. Dat heeft het onder meer te danken aan de mooie marmering. Entrecôte is mager vlees, gesneden tussen de ribben met een klein randje vet uit de rug. Ideaal voor op de barbecue! Read More

BBQ Star T-bone

T-bone steak is dubbel genieten. Het t-vormige bot trakteert je aan de ene kant op entrecôte en aan de andere kant op ossenhaas. Zo proef je het beste van het rund: het sappige en smaakvolle van de entrecôte en het magere, boterzachte van ossenhaas. Read More

BBQ Star Rib eye

Rib-eye is de favoriete steak van veel vleeskenners. Mooi rundvlees van de rib, doorregen met intramusculair vet dat zorgt voor een supermalse steak. De marmering geeft het vlees bovendien enorm veel smaak. Read More