De Duitse bondsminister van Landbouw, Voeding en Regionale Identiteit, Alois Rainer, bracht op 31 augustus een bezoek aan de runderslachterij in Waldkraiburg. De locatie speelt een belangrijke rol voor de landbouw en voedingsmiddelenindustrie in Beieren en Zuid-Duitsland.
Samen met vertegenwoordigers uit de landbouw en politiek liet minister Rainer zich informeren over de locatie en de dagelijkse processen. Tijdens de rondleiding stonden met name dierenwelzijn, kwaliteitsborging, verwerking en regionale toegevoegde waarde centraal. Ook werd toegelicht hoe moderne AI-camerasystemen worden ingezet ter ondersteuning van dierenwelzijnsmonitoring.
Aansluitend gingen de deelnemers met elkaar in gesprek over de actuele uitdagingen in de sector en over de toekomst van efficiënte slachtstructuren in Duitsland. Onder de aanwezigen waren onder anderen Bondsdaglid Stephan Mayer, Landrat Max Heimerl, tweede burgemeester van Waldkraiburg Stephanie Pollmann en vertegenwoordigers van de regionale landbouw, waaronder Franz Mitterberger van VVG, Erwin Hochecker van EG Südbayern en Günther Felßner van de Bayerischer Bauernverband.
De Duitse bondsminister Alois Rainer zei: “Wij zetten ons in voor een regionaal verankerde en toekomstbestendige landbouw. Daar hoort ook bij dat slachterijen goed en snel bereikbaar zijn. Dat bevordert het dierenwelzijn, verbetert de kwaliteit van levensmiddelen, helpt zowel boeren als consumenten en draagt bovendien bij aan het behoud van werkgelegenheid in landelijke gebieden. Ook AI zal in de toekomst een steeds grotere rol spelen. Daarover heeft de Duitse federale regering zich vorige week tijdens de kabinetsbijeenkomst uitgesproken. De locatie Waldkraiburg laat met haar hoge eisen op het gebied van dierenwelzijn en voedselveiligheid goed zien hoe regionale waardetoevoeging kan werken.”
“Dat vertegenwoordigers van landbouw, politiek en vleesindustrie vandaag samen door het bedrijf zijn gelopen, is een sterk signaal. Juist in de rundveehouderij moeten we de hele keten in beeld hebben en begrijpen wat beslissingen op de ene plek betekenen voor de gehele waardeketen. Precies daarom is directe uitwisseling zo belangrijk,” aldus Wilhelm Habres, Commercial Director Germany bij Vion.
“Waldkraiburg is nauw verbonden met de landbouw in Beieren. We bieden landbouwbedrijven in de regio een belangrijke afzetmogelijkheid en zorgen we tegelijkertijd voor een betrouwbare verdere verwerking voor de Duitse en internationale markt,” zei Kai-Uwe Harms, Managing Director van Vion Waldkraiburg GmbH. “We waren daarom zeer verheugd dat we minister Rainer onze locatie konden laten zien en ter plaatse rechtstreeks met hem in gesprek konden gaan.”
Op de locatie Waldkraiburg worden momenteel jaarlijks ongeveer 160.000 runderen geslacht en circa 22.000 ton rundvlees verwerkt. De locatie telt 350 medewerkers.
Fotobijschrift: De Duitse bondsminister van Landbouw Alois Rainer bezoekt samen met vertegenwoordigers uit politiek en landbouw de grootste runderslachterij van Duitsland in Waldkraiburg. Van links naar rechts, van onder naar boven: Wilhelm Habres (Commercial Director Vion), Stephanie Pollmann (tweede burgemeester van Waldkraiburg), Alois Rainer (Duitse bondsminister van Landbouw, Voeding en Regionale Identiteit), Kai-Uwe Harms (Managing Director Vion Waldkraiburg GmbH), Stephan Mayer (lid van de Duitse Bondsdag), Erwin Hochecker (Managing Director EG Südbayern), Günther Felßner (voorzitter Bayerischer Bauernverband), Max Heimerl (Landrat), Dr. Simon Schreiber (plaatsvervangend hoofd van de afdeling Dierenwelzijn bij het Duitse ministerie), Dr. Veronika Weber (CSO Vion Food Group), Corinna Hiesinger (adviseur Diergezondheid en Duurzaamheid bij Bayerischer Bauernverband), Franz Mitterberger (Managing Director VVG).