Good Farming Balance
Kwaliteitsvlees op maat voor internationale markten
De internationale markt voor varkensvlees groeit en ontwikkelt zich sterk. Inmiddels heeft Vion veterinaire certificaten voor de toegang tot nagenoeg alle landen op de wereld. Verschillende landen en afnemers vragen om specifieke delen van het varken; de eisen die afnemers stellen worden steeds specifieker. Bovendien willen afnemers vaker prijsafspraken maken voor een langere termijn.
In 2017 introduceerde Vion Good Farming Balance. Een vraaggestuurd ketenconcept waarmee we inspelen op de specifieke vraag in internationale markten. Samen met onze varkenshouders zorgen we ervoor dat we precies die producten kunnen produceren waar afnemers om vragen, in de gewenste specificatie. Dat verlangt een gerichte afstemming.
Drie aflevermodules
Om te zorgen voor voldoende diversiteit in de aangeleverde varkens heeft Good Farming Balance drie aflevermodules: Basis, Breed (een breed aflevertraject) en Robuust (rijpere varkens met iets meer spekdikte). Varkenshouders kunnen zelf bepalen binnen welke aflevermodule ze hun varkens willen leveren. Daarnaast maken we samen afspraken over de te leveren hoeveelheid, om continuïteit te kunnen garanderen. Hierdoor is er voor onze afnemers altijd kwaliteitsvlees beschikbaar in de gewenste volumes en klantspecificaties.
Binnen Good Farming Balance kunnen varkenhouders kiezen uit twee prijssystemen: de Vion weekprijs, die wekelijks schommelt op basis van vraag en aanbod, en de Vion prijsindexgarantie (PIG), een gemiddelde prijs op basis van een combinatie van representatieve internationale prijzen.