Petit Tender
Biefstuk uit de diamanthaas, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Longhaas
Biefstuk uit de longhaas, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Flat iron steak
Biefstuk uit de haas, minimaal 14 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Entrecote
Biefstuk uit het middelste deel van de rug, minimaal 14 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Chuck Tenderloin
Biefstuk uit de schoudermuis, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Chuck eye Steak
Biefstuk uit de fijne rib, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
BBQ Star Bavette
Bavette is één van de grootste barbecuefavorieten in Frankrijk. Mager en mals rundvlees uit de flank, met lange vezels die het vlees een grove structuur geven. Dat proef je in een heerlijke bite en rijke smaak. Read More
BBQ Star Ossenhaas
Ossenhaas staat bekend als het meest malse en zachte vlees van de koe. Dat komt doordat het een inactieve spier is. Daardoor heeft het vlees een fijne structuur, weinig vet en weinig bindweefsel. Zin in een bbq op niveau? Met deze ossenhaas zet jij een van de mooiste stukken vlees van het rund op je tuintafel. Read More
BBQ Star Maminha
Maminha brengt je in Braziliaanse sferen. In Amerika staat maminha ook wel bekend als tri-tip en in Nederland kennen we het als liesstuk, ook wel ‘ezel’ genoemd. Kende je het nog niet? Dan is het nu tijd om het te ontdekken. Dit veelzijdige vlees zit bomvol smaak en is bijzonder geschikt om te grillen op je bbq. Read More
BBQ Star Entrecôte
Entrecôte is een grote favoriet op de barbecue. Veel vleesliefhebbers vinden deze lendebiefstuk het meest smakelijke stuk rundvlees. Dat heeft het onder meer te danken aan de mooie marmering. Entrecôte is mager vlees, gesneden tussen de ribben met een klein randje vet uit de rug. Ideaal voor op de barbecue! Read More