T-bone steak is dubbel genieten. Het t-vormige bot trakteert je aan de ene kant op entrecôte en aan de andere kant op ossenhaas. Zo proef je het beste van het rund: het sappige en smaakvolle van de entrecôte en het magere, boterzachte van ossenhaas. Read More
Rib-eye is de favoriete steak van veel vleeskenners. Mooi rundvlees van de rib, doorregen met intramusculair vet dat zorgt voor een supermalse steak. De marmering geeft het vlees bovendien enorm veel smaak. Read More
De picanha is zeer geliefd in Brazilië, waarmee in elke churrascaria (grill restaurant) wordt gepronkt. Dit goddelijke stuk rundvlees, bekend als staartstuk in het Nederlands, heeft alles in huis voor de meest smaakvolle steakbeleving: een mooie rand vet aan de buitenkant dat het vlees bindt tijdens het braden en fijn geaderd vlees aan de binnenkant. Read More
Dankzij de prachtige marmering van de flat iron, heeft deze steak een aangename traditionele smaak. In het verleden werd dit stuk vlees vooral gebruikt voor stoofvlees, maar nu wordt de flat iron door kenners door zijn marmering geprezen als een uiterst smaakvolle steak. Read More
De Côte de Boeuf is de koning van alle steaks. De dik gesneden ribeye aan het bot is een ware traktatie voor de vleesliefhebber. Het rijpingsproces van 28 dagen zorgt voor een subtiele smaak die niet is te vergelijken. Neem voor een optimale malsheid vooral de tijd om deze steak langzaam te bereiden. Read More
Biefstuk uit de kleine bavette, minimaal 21 dagen gerijpt, gewicht kan klantspecifiek worden aangepast. Read More
Biefstukspiesjes is een premium product voor op de barbecue of in de pan. De biefstukspiesjes zijn gemarineerd en verpakt in een skinverpakking. Read More
De slavink is een traditioneel Hollands product. Elke slavink is 100 gram. Het gehakt is op smaak gebracht en wordt gerold in een plak spek. Read More
De rundervink is een traditioneel Hollands product. Elke rundervink weegt 100 gram. De rundervink wordt op smaak gebracht met typisch Hollandse kruiden. Read More
Rollade uit de bout, ca. 5mm dun gesneden en daarna opgerold. Read More
