Geschnittene Delikatessen
mit gleichbleibender Qualität

Frozen sliced products

Für nationale und internationale Einzelhändler bietet Vion ein breites Sortiment an Tiefkühlprodukten in Scheiben (Frozen sliced products) an. Diese Delikatessen sind je nach Kundenwünschen in verschiedenen Formen und Dicken erhältlich.

Bacon

Fürs Frühstück oder als Belag für einen Hamburger; Vion liefert Bacon der Spitzenklasse. Eine ausgereifte Zubereitung sorgt für die Qualität, die Sie von uns gewöhnt sind. Eine Reifungsperiode von mehreren Tagen bringt den Prozess in Gang. Wir salzen das Fleisch entsprechend den Kundenwünschen. Wir produzieren sowohl eine geräucherte als auch eine ungeräucherte Variante. Die Warmräucherung mit Holzspänen geschieht in unserer Räucherei. Dies ist der traditionelle Räuchervorgang für unseren Steaky Bacon und unseren Back Bacon. Die Garantie für einen traditionellen Geschmack.

Schweinebauch in Scheiben

Schweinebauchscheiben sind beliebt: Hier halten sich Fleisch und Fett auf wohlschmeckende Weise die Waage. Dieses Produkt kann in vielen verschiedenen Varianten geliefert werden. Form und Dicke des Fleisches werden auf die Kundenwünsche abgestimmt. So entscheidet man sich in Europa häufig für die dick geschnittene Variante, beispielsweise für Speckläppchen. In Japan liebt man dünn geschnittenes Fleisch zur Verwendung im Shabu Shabu oder auf dem Tischgrill. Mariniert oder mit einer Sauce. Wir liefern jede gewünschte Form und Dicke und garantieren gleichbleibende Qualität.

Nacken

Nackenfleisch ist durchwachsenes, mit Speck durchzogenes Fleisch. Zart und voller Geschmack. In dünnen Scheiben eignet sich dieses Fleisch hervorragend für den Tischgrill. Dick geschnitten ist es wunderbar zum Grillen geeignet. Unser Produkt Nacken ist von gleichbleibender Qualität. Wir liefern es in den Formen und Dicken, die unsere Kunden wünschen; ab 1 mm und bis zu 50 mm dick.

Lende

Die Lende, der Rückenmuskel, ist Premiumstück vom Schwein. Sie enthält viel Fleisch und weniger Fett. Für echte Fleischstruktur und echten Fleischgeschmack. In dicke Scheiben geschnittene Lenden sind als Steaks sehr gut zum Grillen geeignet. Wir können auch dünner geschnittene Lenden produzieren. Dank unserer Größe sind wir in der Lage, gleichbleibende Qualität zu bieten: Jede einzelne Scheibe, egal aus welcher Packung, hat den vollen Geschmack, den Sie von uns gewohnt sind.

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