Unsere Produktionsstandorte

Vion Großostheim

Die Vion Convenience GmbH in Großostheim ist der einzige Vion-Standort in Deutschland, der frisches Fleisch für die Einzelhandelskanäle liefert. Dieser Standort versorgt Supermärkte und Fleischereien mit frischen Schweine- und Rindfleischprodukten. Die Produkte stammen so gut wie vollständig aus den eigenen Schlacht- und Verarbeitungsbetrieben von Vion. Die Vion Convenience GmbH bietet Frischfleisch aller wichtigen Fleischkonzepte von Vion an, darunter auch Biofleisch.

EU-Zulassungsnummer: DE BY 60358 EG

Otto Nocker

Seit 2017 gehören die Produkte des süddeutschen Fleischwarenspezialisten Otto Nocker zum Sortiment von Vion. Am Produktionsstandort in Germaringen werden typisch bayrische Produkte, darunter verschiedene Wurstsorten, Fleischwaren und Pulled Pork, produziert. Die Fleischprodukte werden über die Einzelhandels- und Foodservice-Kanäle sowohl lokal/regional als auch international abgesetzt.

EU-Zulassungsnummer: DE BY 77100 EG

Vion Retail in Groenlo

Der Standort von Vion Retail in Groenlo ist eine speziell auf den Einzelhandel ausgerichtete Niederlassung, wo die besten Rohstoffe zu gebrauchsfertigen Fleischprodukten für Einzelhandel und Foodservice weiterverarbeitet werden. Der angrenzende Schlachtbetrieb in Groenlo ist seit Ende 2016 vollständig auf die Verarbeitung von Schweinen aus den Nachhaltigkeitskonzepten „Good Farming Star“ und „De Groene Weg“ spezialisiert. Vion Retail Groenlo beliefert sowohl niederländische als auch ausländische Supermärkte. Vion Retail Groenlo stellt insgesamt über 500 verschiedene Artikel (geschnittene Produkte) her, darunter Speckläppchen, Koteletts und Filetstücke. Auf Wunsch des Kunden werden diese mariniert. Darüber hinaus liefert Vion Retail Groenlo mehr als 200 verschiedene Fleischprodukte, darunter „Slavinken“ (mit Speck umwickelte Hackfleischröllchen), Shoarma, Schaschlik, Hackfleisch und Hamburger.

Vion Retail Groenlo verfügt über die folgenden Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitszertifikate: IFS (International Featured Standard), ISO 9001/2015. Darüber hinaus ist Vion Retail Groenlo nach den folgenden Normen zertifiziert: IKB (Integrale Lieferketten Beherrschung), BLK (Beter-Leven-Gütesiegel mit 1, 2 und 3 Sternen), Skal (für biologische Produkte) und CBL Chain of Custody, zum Nachweis der Produkt- und Prozessintegrität.

EU-Zulassungsnummer: NL 585 EG

 

Encebe Vleeswaren

Der Produktionsstandort von Encebe Vleeswaren in Boxtel beliefert die Kunden täglich. Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit sind dabei äußerst wichtig. Um dies zu gewährleisten, verfügt Encebe über zahlreiche Zertifikate; unter anderem die Stufe A des Zertifikats BRC und das Zertifikat IFS (höhere Stufe). Die Qualitätsüberwachung ist lückenlos garantiert. Die Produkte werden nach der Zubereitung in einer High-Care-Umgebung für die Kunden vorbereitet. Diese Fleischwaren werden von sehr fachkundigen Fleischern mit Leidenschaft auf authentische Weise produziert. Die Fleischwaren werden auf traditionelle Art und Weise auf Buchenholzspänen geräuchert. Encebe Boxtel kann Produkte kochen, grillen, braten, räuchern oder, im Falle von Trockenwurst, fermentieren.

EU-Zulassungsnummer: NL 61 EG

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