Met Good Farming Dairy Beef (GFDB) helpt Vion deelnemende veehouders bij het gericht sturen op gezonde en rendabele koeien, met tegelijkertijd een lagere CO2-footprint. Voor deelnemer Hans Roeleveld van Landbouwbedrijf Hasman in het Overijsselse Beuningen betekent dit meerwaarde halen uit de circulaire bedrijfsvoering. “Melkveehouderij, natuurbeheer en energieproductie versterken elkaar hier.” 

Hans runt het bedrijf samen met zijn broer Alfons en neef Kristian. “We hebben ruim 400 melkkoeien met beperkt jongvee. Op een tweede locatie mesten we zo’n 100 Black Angus-runderen af”, legt Hans uit. “Drachtige en droge koeien lopen in een potstal die we bestrooien met natuurhooi van zo’n 60 hectare eigen natuurland. Het beste maaisel gaat als voer naar de droge koeien, de rest dient als strooisel. De mest, onder meer uit die potstal, belandt uiteindelijk in onze mestvergister.”
Met mestvergisting produceert het bedrijf jaarlijks 400.000 tot 500.000 kubieke meter biogas, genoeg voor ruim 300 Nederlandse huishoudens. Dat komt neer op meer dan 1.000 kubieke meter per koe per jaar. “Dat leidt tot een zeer lage of zelfs negatieve CO2-footprint per liter melk”, vertelt Hans. 

Footprint op waarde schatten
Voor Hans is deelname aan GFDB een kans om de bestaande lage footprint beter te laten renderen in de markt. “Eén koe levert bij ons melk, vlees en biogas. Wanneer de CO2-last van methaan over de melk- én vleesproductie wordt berekend, heeft rundvlees van melkkoeien in mijn optiek de laagste footprint van alle vleessoorten”, zegt Hans. “Data uit het GFDB-programma helpt om die reden hard. Dat heb je nodig om je koeien maximaal te verwaarden binnen de markt.” 

Waarde begint bij een gezonde koe
Zijn bedrijfsvoering hoefde Hans voor deelname niet aan te passen. “Wij voeren koeien niet direct af zodra de melkproductie terugloopt. We ‘melken en mesten’. Dieren die minder melk geven, gaan vlees aanzetten. Daarbij streven we naar een gewicht van zo’n 350 tot 400 kilo.”
Gezondheid is daarin een belangrijk thema, want ‘een gezonde koe geeft altijd wat’. Die werkwijze loont, merkt hij aan de terugkoppeling die hij op de dag van levering krijgt. “Bij een goed bevleesde koe gaan zowel de kiloprijs als het aantal kilo’s omhoog. Dat telt dubbel.” 

Gunstige keuze
De kracht van GFDB zit voor Hans in het met data onderbouwen van wat hijzelf maar ook de sector al goed doet. “Voor technische verbetering en als bewijs richting de politiek. Onze CO2-footprint laat zien dat de combinatie van melkvee, rundvlees en biogasproductie een goed verdedigbare en gunstige keuze is.” 

Wilt u ook zien hoe de gezondheidsbevindingen van de slachtlijn de melk- en vleesproductie van uw koeien hebben beïnvloed? Ga dan naar http://rundveenet.app en meldt u aan onder ‘programma’s’.