Op 2 oktober sloegen Vion en Vetwerk opnieuw de handen ineen voor een praktisch webinar over het gebruik van slachtdata voor diergezondheid. Het thema van deze editie: de impact van ligbedden in de stal op koegezondheid en rendement. Jan Hulsen, medeoprichter van Vetwerk, en Rik Vlemminx, duurzaamheidsmanager rundvee en onderzoeker bij Vion, delen de belangrijkste inzichten. 

“In het webinar bespraken we het gebruik van slachtdata én data in Vetwerk door de bedrijfsdierenarts”, vertelt Jan. “Daarmee kunnen verborgen verbanden tussen huisvesting, gezondheid en productie zichtbaar worden.” Tijdens het webinar lieten Rik en Jan zien hoe bevindingen bij het keuren van de karkassen aan de slachtlijn ook informatie geven over de effecten van huisvesting van de levende dieren. 

Praktijkvoorbeeld: zachtere ligboxbodems
Rik presenteerde daarbij een voorbeeld uit de praktijk. “Twee melkveehouders hebben in 2024 de rubbermatrassen in de ligboxen vervangen door diepstrooisel. Aan de hand van hun slachtgewichten, gezondheidsbevindingen en afkeurkilo’s van de daaropvolgende twee jaar kunnen zij zien wat de aanpassingen hun hebben opgeleverd.” 

Meer vlees, minder afkeur
“Ten opzichte van 2024 zien we in 2025 veel minder afwijkingen”, constateert Rik. Dat scheelt ook in de afkeur, want juist bevindingen aan het bewegingsapparaat zitten dicht bij spierweefsel. “Dan moet er vlees weggesneden worden. Dat kost eigenlijk twee keer geld.” Tegelijk steeg de gewichtsindex van de koeien van 100 naar 110. “Tien procent meer gewicht leverde hier 19 procent meer op in euro’s. De kilo’s nemen toe, de kwaliteit neemt toe en daarmee ook de prijs.” Rik plaatst wel de kanttekening dat een causaal verband niet aan te tonen is op basis van één casus. “Maar wat we hier zien, spreekt de wetenschap zeker niet tegen.” 

Voor Jan zit de grootste winst in diergezondheid. “Betere gezondheid betekent minder verliezen, kosten en verstoringen van het dagelijks werk. De data geven beter inzicht in de toestand van de diergezondheid en verbetermogelijkheden, waarbij de dierenarts de boer praktisch kan begeleiden en helpen.” 

Zelf de rekensom maken
Het webinar was absoluut geen oproep om over te stappen op diepstrooisel, benadrukt Rik. “Ligboxen en boxbedekking blijven in ontwikkeling, waarbij systemen die de koe de meeste ruimte en het meeste comfort geven ook bijdragen aan betere prestaties. We willen melkveehouders vooral zelf de kans geven de rekensom te maken.” De eerste stap is volgens hem eenvoudig: weten waar je staat. “Log in op RundveeNet en vraag je dierenarts naar Vetwerk. Hoe zit het met je gezondheidsbevindingen, je slachtgewicht en je afkeur? Op basis daarvan maak je je eigen businesscase.” 

De stemming tijdens het webinar was positief, besluit Rik. “We kregen reacties als ‘Hoe krijg je jouw eigen bedrijf in beeld qua resultaten?’ en ‘Hiermee kan ik ook zien of ik iets in mijn stal moet aanpassen’. Precies daarvoor zijn RundveeNet en Vetwerk bedoeld: inzicht in je eigen resultaten en concrete aanknopingspunten voor je bedrijf.”