Over Retail
Consumenten willen op elk moment van de week kunnen beschikken over hoogwaardige, lekkere en verse voedingsmiddelen. Om goed in te kunnen schatten hoe de consument zijn of haar eten het liefste eet, is het belangrijk om trends en behoeften goed te kennen. Vion bundelt alle kennis op het gebied van markt, consument, verpakkingen, logistieke processen, vlees, alternatieven en kruiden. Met als doel: samen met retailers het optimale assortiment samenstellen, dat naadloos aansluit bij de wensen van de consument.
Kerncijfers
355
Netto-omzet (in miljoenen euro’s)
5
Productielocaties
1131
Fte’s (inclusief flexkrachten)
Vion Consumer Insights
Hoe denken consumenten over voedsel en vlees? Hoe belangrijk vinden ze dat het vlees regionaal geproduceerd is en welke duurzaamheidskenmerken moet het product hebben? Welke rol heeft vlees in de dagelijkse voeding van consumenten? De Vion Consumer Monitor geeft antwoord op deze vragen en formuleert hieruit actuele consumententrends.
De Vion Consumer Monitor is erop gericht de koper en het aankoopproces van vlees beter te begrijpen. De samen met GfK ontwikkelde monitor is veel meer dan een enquête. De koppeling van kwalitatieve gegevens aan kwantitatieve aankoopgegevens van vlees geeft dieper inzicht in het gedrag van consumenten. Met de resultaten van de monitor voorziet Vion retailers van diepgaande informatie. Dit helpt hen om hun productassortiment en schappresentatie te optimaliseren, zodat die naadloos aansluiten op wat de markt vraagt.
Wilt u meer weten over de Vion Consumer Monitor? Neem dan contact met ons op via consumer.monitor@vionfood.com.
Transparantie
Transparantie, herkomst en duurzaamheid zijn eisen die steeds belangrijker worden voor consumenten. Daar spelen we met onze vraaggestuurde Good Farming-marktconcepten op in. Zo heeft het varkensvlees uit onze Good Farming Star-keten 1 ster van het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. Vlees uit onze Good Farming Organic-keten is herkenbaar aan 3 sterren van het Beter Leven-keurmerk en het EKO-keurmerk. Hiermee bieden we voor elke consument wat wils.
Onze ketenconcepten
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt.
Good Farming Balance
Het ketenconcept Good Farming Balance speelt in op de specifieke vraag van internationale markten. Ieder land kent zo zijn eigen voorkeuren op het gebied van bereiding en consumptie van vlees. Samen met onze varkenshouders zorgen we ervoor dat we precies die hoeveelheden produceren waar de markt om vraagt, in de gewenste specificatie. Dat verlangt een gerichte afstemming. Vraaggestuurde ketens hebben in onze filosofie de toekomst en daarom neemt Vion dit als uitgangspunt voor haar beleid. Vion’s aanpak garandeert constante beschikbaarheid en kwaliteit van vlees – in exact de gewenste volumes en klantspecificaties.
Good Farming Organic
De keten van Good Farming Organic is een krachtige biologische keten van boer tot bord. Het vlees is authentiek lekker van natuurlijke oorsprong. De dieren zijn gehouden volgens (inter-)nationale standaarden voor de biologische varkenshouderij. Alle dieren krijgen veel rust en ruimte om te leven en te groeien. Bovendien hebben deze varkens de mogelijkheid om naar buiten te gaan. Het vlees is onderscheiden met drie sterren van het Beter Leven keurmerk en het EKO-label. De Groene Weg – één van de dochterondernemingen van Vion Food Group – legt zich exclusief toe op biologisch vlees.
Good Farming Star
Het ketenconcept Good Farming Star was in 2010 het eerste grootschalige kwaliteitsconcept in Nederland, met extra aandacht voor dierenwelzijn en duurzaamheid. Vion werkt binnen dit concept samen met ruim 180 Good Farming Star-varkenshouders van Nederlandse bodem. In de supermarkten van Nederlandse retailers heeft het vlees een ster van het Beter Leven-keurmerk. Dit keurmerk van de Nederlandse Dierenbescherming betekent extra aandacht voor dierenwelzijn en diergezondheid: zo hebben de dieren onder andere meer leefruimte en extra speelmateriaal. Kijk voor meer informatie over dit concept en de deelnemende varkenshouders op website www.goodfarmingstar.com.