World Steak Challenge – De beste steaks komen uit Beieren

Datum: 16-07-2018

Buchloe, 16. juli 2018 – Maar liefst 240 steaks namen deel aan de competitie om de titel “Werelds beste rundersteak” bij de World Steak Challenge in Londen. De GOLDBEEF entrecote van Vion ontving de gouden medaille. Ten minste 30 dagen aan het bot gerijpt in speciaal geklimatiseerde kamers, licht en gelijkmatig gemarmerd en 100 % Simmental. Om deze bekroonde kwaliteit staat Vion bekend op de internationale rundvleesmarkt.

Dit jaar kwamen in Londen rundvleeshandelaren uit 22 landen bij elkaar om mee te dingen naar de prijzen. Zij presenteerden producten van 35 verschillende rassen aan de jury. Behalve in de categorie entrecote trad Vion ook aan met de filet en de rosbief van het merk GOLDBEEF in Dry Aged 100 % Simmental-kwaliteit. Deze filet en rosbief werden onderscheiden met de bronzen medaille. Alle prijswinnaars zijn afkomstig van Vions productielocatie Waldkraiburg, gelegen in het hart van de regio waar het Beierse runderras Simmertaler Fleckvieh oorspronkelijk vandaan komt.

Bernd Stange, COO Vion BEEF, zegt: “Dit goede resultaat bij de World Steak Challenge is een prachtige erkenning voor de hoge kwaliteit van ons premium-rundvleesmerk GOLDBEEF. Voor ons verkoopteam en voor alle medewerkers van de divisie BEEF is dit een groot succes en een stimulans om door te gaan op de ingeslagen koers met het merk GOLDBEEF.”