In februari 2023 startte Vion Groenlo met de verbouwing om een nog hoger niveau van dierenwelzijn te realiseren. Vion investeert hiermee in de toekomst van de keten, met onder andere een nieuwe manier van verdoven, bouw van nieuwe stallen en verplaatsing van de afvalwaterzuivering en tanks. Dit alles is niet mogelijk zonder buitengewone inzet en samenwerking van transporteurs, varkenshouders en de aanvoerplanning. Wat is de huidige stand van zaken, en loopt alles nog volgens planning?

Dennis Bremmer, al ruim drie jaar vestigingsmanager bij Vion Groenlo, geeft ons een update: “De verbouwing heeft aanzienlijke gevolgen gehad voor de slachterij, zowel wat betreft de aanvoer als de locatie zelf. Het uitvoeren van zo’n omvangrijk project tijdens volle productie vereist flexibiliteit en geduld. Gelukkig zitten we precies op schema. Onze toegewijde projectmanager leidt dit project met succes, en we werken effectief samen met alle betrokken partijen. Dit project is een schoolvoorbeeld van keten-denken waar we trots op mogen zijn. We nemen als onderdeel van de keten onze verantwoordelijkheid voor het welzijn van de dieren en voor de samenleving.”

Hoe wordt het dierenwelzijn verbeterd?
Alles wat tijdens de verbouwing gebeurt, heeft een hogere dierenwelzijnskwaliteit als doel. “Vanaf medio november zullen we overgaan op een nieuwe verdovingsmethode, waarbij CO₂-verdoving in groepen wordt toegepast in plaats van individuele elektrische verdoving. Bovendien wordt dan de eerste helft van de nieuwe stal opgeleverd, waarin de dieren een beter leefklimaat zullen ervaren.”

Stressbronnen reduceren voor de dieren
Bremmer licht toe hoe Vion op verschillende manieren de stressbronnen voor varkens minimaliseert in de nieuwe stal: “De dieren krijgen meer ruimte en we reguleren temperatuur, geluid, licht en luchtkwaliteit. Een voorbeeld van geluidsdemping is het gebruik van zelf-smerende hekken, oorspronkelijk ontworpen voor de scheepsbouw. Deze hekken maken aanzienlijk minder geluid dan standaard hekken. Daarnaast is de vloer extra opgeruwd om geluid minder makkelijk te weerkaatsen. Ook gebruiken we een egaal patroon voor de vloeren, muren en hekken om schaduwplekken te verminderen.”

Vooruitstrevende stal
“We doen er alles aan om het dierenwelzijnsniveau naar een nog hoger niveau te brengen, dus proberen we alle kennis die in reguliere stallen van toepassing is hier te evenaren. We passen het klimaat zodanig aan dat de dieren vertrouwde geluiden, temperaturen en geuren ervaren, waardoor ze zich meer op hun gemak voelen”, aldus Bremmer.

Succesvol door samenwerking
Het tweede deel van de stal moet eind eerste kwartaal van 2024 gereed zijn. Vanaf dan zijn alle verbeterslagen in gebruik genomen. Bremmer benadrukt dat dit project niet zo voortvarend had kunnen lopen zonder de medewerking van leveranciers en transporteurs: “We hebben sinds het voorjaar van 2023 veel van hen gevraagd. De transporteurs hebben veel geduld met de planning en de af en toe langere wachttijden, als gevolg van de complexiteit van de bouwactiviteiten.”

“Daarnaast hebben we bij calamiteiten weinig ruimte om uit te wijken en moeten leveranciers soms op andere tijden aanleveren dan ze gewend zijn. Vion waardeert de flexibiliteit van beide groepen enorm, vooral tijdens de uitdagende zomermaanden met het hitteprotocol. Dankzij de inzet van onze aanvoerplanning en medewerking van de transporteurs en leveranciers konden we zonder al te veel productieverlies blijven opereren. Naast een welgemeende ‘bedankt’, willen we ook vragen om deze werkwijze nog een tijdje vol te houden. Vanaf medio november komt er al wat verlichting, maar vanaf het einde van het eerste kwartaal in 2024 treden de verbeteringen merkbaar in werking.”

Tekening nieuwe stallen Vion Groenlo